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Enfin la vérité sur les faux vins vendus à 250 thb la bouteille

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David Swartzentruber

Au cours des dernières années, un nouveau type de vin est apparu sur les étagères thaïlandaises. Les étiquettes identifiant les vins portent des mentions telles que: "Rich & Red" ou "Crisp and Fruity".

Cependant, la composition de ces vins est généralement placée sur des étiquettes arrière en très petits caractères indiquant «Vin de fruits».

Ces vins sont produits en utilisant jusqu'à 20% de jus ou de vin qui ne provient pas de raisins. Le fruit de ce vin pourrait provenir de poires, de pommes, d'ananas. Il y a apparemment une faille dans le code des impôts qui permet à ces vins d'être taxés à un taux inférieur à celui des vins traditionnels issus de vrais raisins.

Le mélange de ces vins est effectué dans différents endroits tels que le pays où les vins sont produits : l'Afrique du Sud, l'Espagne ou l'Italie, les pays d'escale comme le Vietnam ou dans des caves en Thaïlande comme Siam Winery.

L'attraction principale pour les consommateurs est un prix inférieur. Les vins sont généralement vendus dans la fourchette de prix 249-299 THB par bouteille.

Le fait que ces vins puissent être vendus sur des étagères adjacentes aux vins de raisins traditionnels soulève un certain nombre de problèmes tels que la tromperie des consommateurs, les normes d'étiquetage et les normes de santé et de sécurité.

Depuis de nombreuses années, le gouvernement thaïlandais a essayé d'effacer son image de marché pour les produits frauduleux. Cette croisade en a pris un coup dans le marché du vin thaïlandais et cela s'est passé avec l'approbation du Département des produits d'accise thaïlandais. Les vins de fruits attirent également le public thaïlandais, dont la plupart connaissent peu le vin.

Ce qui préoccupe le plus, c'est la taille de la police et le placement des mots, "Fruit Wine". La phrase doit être placée sur l'étiquette du vin, de la même taille que les phrases ci-dessus. Sous le «vin de fruits» entre parenthèses en caractères plus petits, il devrait y avoir un énoncé tel que: (Ce vin contient 20% de jus de poire). C'est seulement ainsi que les consommateurs peuvent savoir ce qu'ils ingèrent.

De plus, où sont élaborés ces vins ? Je ne suis pas inquiet lorsque ces vins de fruits sont mélangés dans un établissement vinicole licencié et sous douane, ouvert aux inspections régulières de santé et de sécurité, mais qu'en est-il des vins de fruits concoctés au Vietnam, un pays qui n'est pas un grand producteur de vin. Comme l'a déclaré un collègue, «une catastrophe risque de se produire».

La cause derrière toute cette alchimie est la sur-taxation des vins de raisin par le département de l'accise thaïlandais. Il semble que le grand public thaïlandais a été nourri au fil des ans d'une grande quantité de propagande anti-vin: le vin est cher et le vin est un luxe. Le fait est que la seule raison pour laquelle le vin coûte cher est la taxe élevée imposée sur le vin par le gouvernement thaïlandais.

Et la propagande anti-vin ne mentionne pas les nombreux avantages pour la santé de la consommation modérée de vin.

Il n'y aura aucun changement dans les politiques de la taxe d'accise en Thaïlande à moins que tous les secteurs de l'industrie du vin: caves, importateurs, distributeurs, détaillants et consommateurs thaïlandais s'unissent pour traiter avec les gourous de l'accise. Jusqu'à présent, cela ne s'est pas produit.

Les vins

Le mélange de vins en Thaïlande a débuté il y a quelques années lorsque deux caves, la Knight Black Horse Winery à Pathum Thani et Siam Winery, appartenant à la famille Yoovidhya, ont commencé le processus.

Knight Black Horse a commencé à commercialiser ses vins dans les centres commerciaux locaux avec des étiquettes : "Cabernet Sauvignon" et écrit ci-dessous le nom d'un cépage local indigène, "Black Opal".

Plus tard, il y eut apparemment une intervention et la cave fut obligée de placer une étiquette sur le dos de la bouteille: "VIN DE FRANCE". Peut-être un meilleur placement aurait-il dû être sur le devant de la bouteille pour aider les consommateurs.

Il y A quelques années, Siam Winery a commencé à vendre Montclair "Celebration White and Red" avec une étiquette déclarant, "De la Breede River Valley en Afrique du Sud." Comme dans les autres vins mélangés vendus, les consommateurs doivent se tourner vers l'arrière pour lire que le vin dans la bouteille est "Fruit Wine" et "Produit et mis en bouteille par Siam Winery."

Il existe maintenant sept autres marques de vins de fruits sur le marché thaïlandais: Belleville, Berri Estates et Cask 88 (Australien Rouge et Blanc), d'Australie; Corte Antica, d'Italie; Finca De Malpica d'Espagne; Mar Sol, du Chili; et Peter Vella, un vin de bas niveau produit par le Gallo Winery, en Californie. À l'exception de Belleville et Corte Antica, tous ces vins de fruits semblent sortir de Siam Winery.

Le vin de fruits Corte Antica présente un intérêt particulier car il a été mis en bouteille en Italie et sur l'étiquette arrière près de la dénomination "Vin de fruits" les ingrédients du vin sont: "vin, sucre, jus de fruit, arôme, conservateur E202." Au moins, les consommateurs ont une idée de ce qu'ils boivent.

Les consommateurs ont-ils été trompés?


Lorsque je recherchais cet article devant un étalage de vin au Tesco Lotus, quatre jeunes Thaïlandaises ont commencé à regarder les vins, en particulier les vins de fruits mélangés en raison de leur prix plus bas. Ils parlaient tous très bien l'anglais. Quand je leur ai expliqué ce que signifiait le timbre fiscal orange, ils ont répondu qu'ils ne le savaient pas. La plupart des Thaïlandais ne connaissent pas grand-chose au vin, car ils n'ont pas pu se le permettre et seront facilement trompés par les vins placés dans les rayons des magasins à côté des vins de raisins traditionnels.

De plus, le fait de mentionner en petits caractères sur l'étiquette «Vin de fruits» est inadéquat, il devrait être indiqué sur l'étiquette avant et le type de fruit ou raisin utilisé devrait être clairement identifié.

La Thaïlande n'est pas un pays buveur de vin à l'exception des classes supérieures. Ces vins de fruits seront-ils un tremplin, en raison de leur bas prix, pour attirer de nouveaux clients thaïlandais au vin? La réponse du marché à ces vins de fruits déterminera cela.

Chaos et solutions

Comme on peut s'y attendre, l'industrie du vin domestique et importée continue d'être frappée chaque année par d'étranges politiques fiscales élaborées par le Département des Accises de Thaïlande qui ne se rapprochent pas des normes internationales. L'augmentation de la taxe d'accise sur le vin en 2013 a frappé durement le secteur du vin.

Maintenant, bien que cela n'ait pas été appliqué, le Département de l'accise thaïlandais prévoit d'imposer le "prix de détail". Dans sa déclaration, le ministère a déclaré que cela serait «acceptable sur le plan international». Les dirigeants de l'industrie affirment que cela équivaut à une «double taxe de vente».

J'ai des nouvelles pour le service des accises : taxer le prix de détail n'est pas internationalement acceptable pour les boissons alcoolisées. La norme internationale taxe l'alcool de chaque produit alcoolique en fonction de la quantité d'alcool contenue dans ce produit. Ceci est connu comme l'alcool par volume, "ABV".

Les taxes élevées sur le vin ont pratiquement tué le marché, en particulier dans le secteur de l'hôtellerie. Ce n'est pas le moyen d'attirer des touristes de haute qualité, comme l'Office du tourisme de Thaïlande l'espère. Le résultat est la production de ces vins de fruits bon marché, ce qui peut également soulever des inquiétudes sur la santé et la sécurité de ces produits. Le ministère de la santé publique devrait examiner clairement la manière dont ces vins de fruits sont mélangés.

Pendant ce temps, le commerce illégal de vin de contrebande est en plein essor. Pourtant, il n'y a jamais d'arrestations. Le dernier que j'ai vu publié dans les médias locaux était vers 2005, décrivant la confiscation de vins dans l'est près du Cambodge. Réduire la taxe d'accise sur le vin à un niveau acceptable donc plus de vin vendu et le gouvernement va récolter plus de revenus de la taxe d'accise et l'entreprise de vin de contrebande va disparaître. Le vin de contrebande a drainé des milliards de baht de recettes perdues par le gouvernement thaïlandais au fil des ans, affirment les observateurs experts.

En ce temps de réforme, une réforme du Département de l'accise thaïlandais et de ses étranges stratégies fiscales sur le vin est clairement en retard et une partie du gouvernement, comme le Département des enquêtes spéciales, doit arrêter le trafic de contrebande de vin.

http://wineandabout.com/business/fruit-appearing-shelves/

 

Le gouvernement s'en prend au vin car les buveurs de vin sont des gens éduqués et pacifiques, il n'oserait pas taxer l'alcool de riz car, alors, il compnredrait ce que "manifestation" veut dire.

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BANGKOK 28 octobre 2020 04:56
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