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BANGKOK 23 October 2019 09:07
Le Modérateur

De Cauchemar en Cuisine à Koh Samui

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Une franco-thaïe bien connue de Marseille aux cuisines d’un restaurant au centre de Lamai

Depuis mai, le restaurant « Chez Madame » de Lamai fait sa rénovation, pour cela le patron a recruté une cuisinière franco-thaie qui a subi les critiques de l’exigent chef étoilé Philippe Etchebest.

C’est Yuphawadee Sueprae (Mam) qui a pris la tête du restaurant « Chez Madame » situé en plein cœur de Lamai Beach. Bien que Mam soit originaire de Chiang Mai, son cœur a vibré pour Marseille où elle a notamment porté à bout de bras le restaurant marseillais de sa nièce.

C’est notamment dans ce cadre, qu’elle a participé l’année dernière à l’émission « Cauchemar en cuisine » où l’exigeant chef Philippe Etchebest...

lire la suite https://zonesamui.com/2018/08/mam-cauchemar-en-cuisine-chez-madame-lamai/

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"Mam" au restaurant "Chez Madame", le 1er aout 2018 / Photo : ZoneSamui

 

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