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Suicide culturel de Bangkok alors que Singapour demande à l'Unesco de reconnaitre ses restaurants de rue

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Très longue analyse du Nation pourtant pro-junte sur ce paradoxe : pendant longtemps on a accusé Singapour d'être une ville aseptisée et d'influencer Bangkok. Aujourd'hui Singapour a pris conscience de la valeur culturelle de sa "vie de rue", (enfin ce qu'il en reste). Au même moment, Bangkok veut éradiquer tout ce qui dépasse au nom de L'ORDRE.

L’ordre menace le charme de Bangkok

Les universitaires proposent des solutions «gagnant-gagnant» pour maintenir la culture de la rue dans la guerre entre les vendeurs de rue et les autorités.

Singapour a demandé à l’Unesco de reconnaître officiellement sa culture des vendeurs ambulants, ce qui aiderait l’État insulaire à en faire une autre attraction touristique. En Thaïlande, l’histoire est complètement différente.

Produites par le gouvernement dirigé par des militaires obsédés par l’ordre, les autorités de Bangkok sont déterminées à mettre un terme à la réputation de la nourriture de rue. Les vendeurs de nouilles mobiles et tous les autres utilisateurs informels sur les trottoirs doivent être éliminés.

L’Administration métropolitaine de Bangkok (BMA) souhaite que les vendeurs de rue soient agréés, enregistrés et contenus dans les zones désignées, loin des sentiers battus où personne ne se rend. Il s’agit d’imposer un ordre de style militaire dans des lieux touristiques tels que Siam Square, Sukhumvit, Yaowarat, Nana, Khaosan et Chatuchak.

Les mesures ont été mal reçues par de nombreux Thaïlandais, y compris des universitaires et des urbanistes, qui considèrent le chaos des scènes de rues bondées comme une des principales attractions de Bangkok.

Les critiques se plaignent du fait que la ville est en train d’être aseptisée, tout en soulignant que les gourmands du monde entier étaient ravis des plats savoureux et bon marché qu’ils pouvaient déguster sur tous les trottoirs de Bangkok.

«Bangkok est connue comme la ville des marchés, mais maintenant nombre d'entre eux sont morts», a déclaré Philip Cornwel-Smith, un expatrié britannique, auteur de «Very Thai», un livre bien reçu qui explore ce qui est unique dans le Royaume.

Le touriste français David Lago, qui a récemment effectué sa troisième visite à Khaosan Road, a constaté que l'endroit avait complètement changé. C'est plus propre maintenant, remarqua-t-il, mais «ennuyeux».

«Khaosan a perdu de son charme et c'est mort pendant la journée », a-t-il déclaré, ajoutant qu’il serait de retour après la tombée de la nuit, les seules heures autorisées pour les colporteurs.

Narumol et d'autres universitaires de Thammasat, Chulalongkorn, la Fondation de l'Institut thaïlandais de recherche pour le développement ont l'intention de présenter une lettre ouverte au Premier ministre Prayut Chan-o-cha lui demandant de reconsidérer les réglementations.

L’intention ultime du gouvernement est d’interdire les vendeurs de rue dans 683 zones de la capitale où ils ont depuis longtemps été autorisés. Le mois dernier, les autorités avaient fermé 478 zones, touchant au total 11 573 marchands.

La BMA nettoie progressivement les 210 zones restantes et, plus récemment, Khaosan Road a été placée sous le feu des projecteurs.

Les pro-nettoyages disent que les marchés donnent un aspect "sous développé", les universitaires répondent que l'aspect "tiers monde" n'est pas lié à la vente de rue (sous entendu, ce sont les embouteillages qui donnent cet aspect sous développé).

«Aux États-Unis et en Europe, connus pour leur développement avancé, les gouvernements permettent à davantage de vendeurs de rue d’opérer. Ainsi, dans la poursuite de l'objectif de modernisation et de développement de la Thaïlande, le gouvernement ne doit pas laisser derrière lui un certain nombre de personnes, comme cela semble être le cas actuellement." Tout le monde ne peut pas aller manger au Paragon.

"Singapour est plus avancé", a déclaré Narumol. "Il a une politique à long terme pour rendre le pays propre et vert et a récemment demandé à l'Unesco de reconnaître sa culture de rue comme un bien culturel immatériel."

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http://www.nationmultimedia.com/detail/national/30353985

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BANGKOK 08 juillet 2020 21:02
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