Aller au contenu
BANGKOK 23 February 2019 18:50
Le Modérateur

Le vignoble de Loei en Thaïlande

Recommended Posts

Les vignobles les plus insolites au monde - Certains pays n’avaient aucune tradition vinicole il y a encore quelques années. Mais ces dernières décennies, les endroits les plus inattendus ont commencé à produire de la vigne.

Et l’équipe de la box vin My Vitibox vous fait découvrir quelques vignobles insolites que vous pourrez peut-être déguster si vous souscrivez à son abonnement vin Invitation au Voyage.
Il y a 30 ans, l’activité viticole était inexistante en Thaïlande, sachant que le climat empêche globalement de planter des vignes. Mais cela a changé avec la création du vignoble de Loei.

Un domaine viticole comme en France ?

Le vignoble de Loei a une histoire peu commune. Il n’a pas été fondé par un œnologue de profession, mais par un homme qui s’est forgé une passion au fil des années, en la personne de du Docteur Chaijudh Karnasuta. Ce Thaïlandais a dirigé pendant plusieurs décennies une entreprise de construction avant de décider de lancer la viticulture en Thaïlande en 1991. C’est donc dans les hauteurs de Phu Rua, au Nord-Est du pays, que l’ancien PDG a décidé de planter ses vignes, car il paraitrait que la région présente des similitudes avec la France méridionale. Mais les conditions ne sont pas pour autant idéales. En effet, si la province de Loei a des avantages par rapport à d’autres régions du pays, il y a bien une chose (et pas des moindres) à laquelle le domaine ne peut pas échapper : le climat. En effet, les pluies de mousson fragilisent la vigne et favorisent le développement de maladies comme le mildiou et l’oïdium. Il faudra donc beaucoup de travail de préparation et l’aide de personnes expérimentées comme Michel Rippes, un maître de cave français ayant travaillé en Gironde pendant une dizaine d’années. C’est à partir de 1995 que le domaine a pu commencer à commercialiser son vin. Le Docteur Chaijudh Karnasuta pouvait être fier : malgré les contraintes, c’est la première fois qu’un vin thaï fut exporté vers l’Europe et le Japon.

Le vignoble aujourd’hui

Si après le succès qu’a rencontré le château de Loei, d’autres domaines viticoles ont vu le jour dans le pays, celui-ci demeure le plus grand vignoble de Thaïlande à l’heure actuelle avec plus de 80 hectares de vigne. Le vignoble s’est donc développé, mais il n’est tout de même pas simple à gérer. En effet, le sol est décalcifié et en manque de matières organiques, ce qui le rend donc moins fertile. La terre n’est donc pas facile à travailler, mais cela donne des vins plus concentrés en arômes et en alcool. Le vignoble utilise seulement deux cépages capables de résister à la chaleur et également à l’humidité (90% de taux d’humidité en période de mousson) ; la syrah et le chenin blanc.
Le vignoble est aujourd’hui accessible au grand public, vous pouvez donc le visiter et pourquoi pas goûter un des vins qui y sont produits !

Découvrez les vins du monde entier lors d’un cours d’oenologie Prodégustation ou bien en vous abonnant à la wine box Invitation au Voyage de My VitiBox.

Ce contenu publi-éditorial vous est proposé par My Vitibox.

 
35457-650x330-1-m93a5330-1024x637.png.c9f31fdd33164ecee22dbf3a9ef0bd05.png

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Créer un compte ou se connecter pour commenter

Vous devez être membre afin de pouvoir déposer un commentaire

Créer un compte

Créez un compte sur notre communauté. C’est facile !

Créer un nouveau compte

Se connecter

Vous avez déjà un compte ? Connectez-vous ici.

Connectez-vous maintenant

Sponsors
×