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L'agro-alimentaire : un secteur où les exportations sont florissantes, en particulier vers le Canada

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Les exportations de produits alimentaires thaïlandais résistent au milieu de la crise de Covid-19, le marché canadien a un potentiel élevé.

Les exportations de produits alimentaires thaïlandais augmentent alors que de nombreux pays accélèrent leurs importations dans des conditions de quarantaine, a déclaré le départent du commerce international.

Somdet Susomboon, directeur du département, a précisé que Les exportations de produits alimentaires thaïlandais ont augmenté de plus de 20 pour cent. Le poulet frais, réfrigéré, congelé, les fruits de mer en conserve et transformés, y compris les aliments prêts à consommer et les aliments contenant des épices, sont très demandés.

Les consommateurs canadiens s'intéressent aux aliments stimulant l'immunité et la digestion, offrant ainsi des opportunités pour les aliments à base d'épices thaïlandaises, les aliments fermentés utilisant la tradition locale, comme la sauce de poisson et le poisson fermenté, a-t-il déclaré.

Cela concorde avec un rapport du Bureau de la promotion du commerce extérieur de Toronto, au Canada, qui déclare que les consommateurs canadiens sont actuellement plus attentifs aux soins de santé, se tournent vers une alimentation saine, font de l'exercice et accordent de l'importance aux avantages nutritionnels, comme la consommation d'aliments qui aident à prévenir et à renforcer le système immunitaire.

Le bureau a conseillé aux fabricants de produits alimentaires d'accorder plus d'attention aux produits qui aident à renforcer l'immunité, à étiqueter les produits comme contribuant à renforcer l'immunité.

D'ailleurs, une étude canadienne a révélé que la consommation de suppléments alimentaires augmentera de 30% par an. Les consommateurs canadiens croient que les aliments fermentés aident le système digestif, en particulier le yogourt, le kimchi, le miso, etc., et les aliments qui contiennent des épices renforçant l'immunité qui voient leurs ventes augmenter.

«C'est une opportunité pour les épices thaïlandaises, les fruits et légumes tropicaux tels que l'andrographis paniculata ou Chirette verte , le triphala, la groseille à maquereau indienne, le myrobalan bellerique et les samos thaïlandais, qui sont des groupes d'herbes aidant à renforcer l'immunité et les antioxydants, et peuvent être utilisés pour produire des aliments fonctionnels, riches en minéraux et en divers nutriments », a déclaré le directeur.

La popularité des produits fermentés offre une opportunité pour la sauce de poisson thaïlandaise et les fabricants de poisson fermenté. Les fabricants et les exportateurs devraient rechercher les avantages nutritionnels de leurs produits.

https://forum.thaivisa.com/topic/1174860-thai-food-exports-resilient-amid-covid-19-crisis-canadian-market-has-high-potential/

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BANGKOK 09 août 2020 04:03
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