Le Modérateur

Les Thaïlandais devraient manger plus de fruits et légumes et moins de sel

1 message dans ce sujet

BANGKOK (NNT) - L'Organisation mondiale de la santé (OMS) s'inquiète de la consommation insuffisante de fruits et légumes par la population thaïlandaise, en particulier chez les jeunes.

Le médecin de l'OMS en Thaïlande, le Dr Renu Garg, a déclaré que le niveau de contamination par les pesticides des légumes et des fruits, un marketing agressif, un étiquetage inefficace et un accès facile à des produits alimentaires malsains sont considérés comme les causes premières de ces régimes alimentaires malsains.

Elle a déclaré que le pays devrait améliorer les repas des cantines scolaires, en augmentant les portions de légumes et de fruits, afin de promouvoir une alimentation saine chez les enfants. La vente de boissons sucrées dans et autour des écoles devrait également être réduite ou interdite.

Le Dr Garg a également fait part de ses inquiétudes concernant une consommation élevée de sel, affirmant que consommer trop de sel peut entraîner l'obésité, le diabète et l'hypertension et que les tendances vont dans la mauvaise direction. Des restrictions réglementaires du marché devraient être promulguées pour interdire la commercialisation inappropriée d'aliments et de boissons malsains. Des campagnes publiques visant à promouvoir une alimentation saine devraient également être menées.

Les participants à un forum virtuel ont appris que les Thaïlandais consomment deux fois plus de sel dans leur alimentation que les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé.

Ceci est principalement dû à l'ajout de sel dans la nourriture thaïlandaise et peut être responsable de toute une série de maladies non transmissibles, de l'hypertension artérielle et des maladies cardiaques en particulier.

La réduction du sel est considérée comme une mesure clé pour réduire ces maladies.

Par ailleurs, Les Thaïlandais ne consomment pas suffisamment de potassium.

L'événement Virtual NCD Forum 2021 a été organisé par un groupe engagé à réduire le sel sous l'égide du Department of Disease Control.

THFood.jpg.7da0bfc55af8181d6e5a2b96fe9d2412.jpg.0f8158b67fcdc7ede6a6cf8dd09eb216.jpg

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

BANGKOK 22 septembre 2021 16:53
Sponsors