Les ventes de la mangue au lait de coco s’envolent après le concert de la rappeuse Milli à Coachella

[Le Modérateur]

Le riz gluant au lait de coco et à la mangue ou "khao niao mamuang" est un dessert bien connu en Thaïlande et qui risque bien de s’exporter davantage à l’international.

Le plus grand festival de musique vient enfin de reprendre après plusieurs années d’absence. Sur scènes, les stars retrouvent ce large public avec des retombées surprenantes. C’est notamment ce qui fut le cas après le passage sur scène de Milli, une jeune rappeuse thaïlandaise. La jeune femme, Danupha Khanatheerakul de son vrai nom est passée samedi 16 avril devant un large public.

Pendant sa prestation, la rappeuse a décidé d’intégrer dans sa chorégraphie, une pause pour manger un khao nieo mamuang, un bol de riz gluant au lait de coco et à la mangue. Le dessert est très connu en Thaïlande.

Rapidement après cette mise en scène peu commune, le nombre de demande de ce plat a explosé un peu partout. Le média britannique The Guardian, rapporte qu’un magasin spécialisé dans ce dessert à Bangkok se retrouve débordé par les commandes : « Hier, nous devions fermer les livraisons de temps en temps parce que nous ne pouvions pas le préparer à temps », confie l’une des personnes travaillant au Mae Varee. Les ventes auraient augmenté six à sept fois.

Le phénomène est aussi devenu important sur les réseaux sociaux. Les internautes ont réalisé des montages, l’un d’eux met en scène le dessert à la place du Monument de la Démocratie de Bangkok.

Prayuth Chan-ocha, le Premier ministre lui-même est d’ailleurs intervenu en glissant que le plat allait très probablement être proposé à l’UNESCO pour un ajout au patrimoine culturel thaïlandais. Au Bangkok Post, le Premier ministre déclarait également : « Il est important pour la Thaïlande d’utiliser son soft power à l’étranger. Nous avons beaucoup de ressources qui peuvent être promues sur la scène internationale ».