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BANGKOK 22 September 2019 08:32
Le Modérateur

Éviction des restaurants de rue : la municipalité confirme et s'explique

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On ne va pas revenir sur ce que disait la télévision australienne et largement repris à son compte par The Nation. Passons à la réponse de la municipalité.

 

 

 

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Yaowarat Road. / Photo via: http://www.thaiticketmajor.com

La municipalité Bangkok Metropolitan Administration (BMA) a bien l'intention d'évincer tous les restaurants de rue de la ville, même ceux de Chinatown/Yaowarat et Khao San.

L'idée est de rendre la ville "propre, sûre et ordonnée" et belle, bien sûr.

Wanlop Suwandee, conseiller du gouverneur, confirme que les prochaines cibles de son administration sont Yaowarat et Khao San après que les trottoirs ont été "nettoyés" à Siam Square, Pratunam et sous le pont Phra Phuttayotfa (ville chinoise).

"Le BMA travaille actuellement à évincer les marchands de rue des 50 arrondissements de la ville et à rendre le trottoir aux piétons. Pas d’exception pour Yaowarat et Kha San. Les marchands ont pris possession des trottoirs depuis trop longtemps, à partir du moment où on leur octroie un autre emplacement pour vendre nourriture et autres ailleurs, légalement, dans un marché par exemple, ils doivent bouger."

Piyabutr Jiuramonaikul, président des commerçants de Khao San dit ne pas être au courant et ajoute qu'il y aura des discussions avec les autorités municipales. "Il y a 200 vendeurs de nourriture dans la rue, c'est ce qui fait notre spécificité, cela attire de nombreux touristes du monde entier."

Une Bangkokienne suggère "Le BMA devrait aménager des zones pour la nourriture de rue, ainsi les marchands garderaient leur job et le charme de la ville serait préservé. Les gens continueraient à gagner leur vie en vendant de la nourriture et les touristes pourraient toujours profiter de la nourriture de rue unique de notre ville".

C'est un peu l'idée de la municipalité. Le problème est que les commerçants sont souvent déçus par les emplacements où la municipalité les envoie.

Autre aspect qui n'est pas souligné : manger dans la rue, ce n'est pas seulement manger en plein air, c'est aussi manger dans un environnement vivant et passant.

 

https://www.thaivisa.com/forum/topic/978919-bma-bans-all-street-food-across-bangkok-this-year/

 

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